近年来，丹凤县采取政府引导、劳务经纪人带动、示范企业吸纳、订单定向培训等多种方式，积极培育和打造“丹凤厨工”劳务品牌，全力推进全县劳务产业规范化、品牌化、连锁化、职业化发展。目前，“丹凤厨工”品牌从业人数达1.2万多人，其中，带动脱贫人口就业3000多人。

据了解，脱贫攻坚战打响后，丹凤县实施输出地、输入地两方面就业服务，在本地给未就业劳动力介绍就业岗位、在就业地为劳动者提供维权服务，在驻外劳务工作站的牵头下，聚集了南京拉面、温岭捕捞、陕北采煤等一系列的就业群体，帮助困难劳动力基本实现月收入3000多元。但脱贫劳动力在外务工依然面临就业环境差、薪资待遇不高、稳定性不强等问题。

为破解这一难题，丹凤县成立了“丹凤厨工”劳务品牌工作专班，确定专人负责项目化、清单式推进，充分发挥人社系统促就业、保就业职能，促进厨工劳务规模发展壮大。

丹凤县拿出30万元就业服务补助资金及县财政50万元专项推进资金，负责推进劳务品牌各项筹备工作。与南京市雨花台区、西安市碑林区人社局携手共创，在劳务输出地由雨花台区、碑林区人社局拿出专项奖补资金，支持丹凤籍劳动力就业创业。

为加速“丹凤厨工”劳务品牌建设，丹凤县印发了“丹凤厨工”劳务品牌创建工作方案，出台了一系列关于加强劳务品牌建设有关扶持政策。对所有餐饮行业及上下游企业免费组织技能培训，认定一批“丹凤厨工”示范企业、个体户，并给予2000元至1万元不等的奖补，符合条件者同时可享受创业补贴。对劳务输出到南京市雨花台区及西安市碑林区的就业人员，在就业地给予求职、创业、培训、社保等政策支持。联合雨花台区人社局开发“丹凤厨工”劳务品牌就业服务系统，由劳务品牌龙头企业或驻外劳务输出工作站负责引导“丹凤厨工”就业创业人员、个体商户、餐饮企业注册，从就业人员调查、就业服务、创业支持、社保服务、共享用工等多个方面建立“丹凤厨工”劳动力资源系统，完善“丹凤厨工”劳务输出地、输入地一站式服务。

结合职业技能培训、技能人才等级认定工作，丹凤县以职业培训机构、第三方评价机构、餐饮企业为基础，对农村劳动力组织开展餐饮类工种职业技能培训，对餐饮企业职工组织开展在岗职工培训或新型学徒制培训。联合协调第三方机构对餐饮行业就业的劳动力开展技能等级认定，每年组织开展餐饮类工种等级评价不低于200人，力争到2025年底培育餐饮类技能人才不低于1000人。对在餐饮行业技能等级达到二级（技师）以上或创办餐饮企业规模较大的，建设一批技能大师工作室、专家工作室，打造具有一流水准、“丹凤厨工”劳务品牌高技能人才培养基地。

丹凤县、雨花台区、碑林区三地人社部门联动，统一出台扶持办法、政策清单、服务项目等，确保从事丹凤餐饮的劳动力在户籍地、就业地、务工地享受同等的优惠措施。以餐饮行业龙头企业为主，认定一批示范企业、带动一批就业人员，组织一批点对点劳务输出，持续扩大“丹凤厨工”劳务品牌就业规模及就业质量。